ちなみに、「タレは僕の好みより少し甘めにしてあるんです」と言う西谷さん。筆者的には、甘さを強く感じることもなくちょうど良いタレ味わいで、上手く肉の味わいを纏めており、口の中に残る旨みの余韻はとても絶妙でした。

5月3日、神戸須磨シーワールド（神戸市須磨区）にて、開業後初となるマゼランペンギンのヒナが誕生しました。ヒナの産卵日は3月24日で、約45日間の抱卵期間を経て孵化しました。現在、ヒナは親鳥に守られながら巣の中ですくすくと成長しており、 ...

高速神戸駅から山側に向かって歩くこと5分足らず。有馬街道から西の辻を曲がると、可愛い外観のカフェ『tula-san（ちゅらさん）』（神戸市兵庫区）が見えてきます。福原と呼ばれる大人エリアのそばにあり、昼間でも少しドキドキしますが、この ...

三ノ宮駅周辺といえばランチ激戦区ですが、1,000円でおつりがきて、しかも心までほぐれるような美味しいランチがあると聞きつけ、さっそく足を運んでみました。JR三ノ宮西口を出て山側に歩くこと2分ほど、あっという間にお店に到着しました！今 ...

港町・神戸の人気スポット・ハーバーランド。ショッピングを楽しめるｕｍｉｅや観覧車、神戸港の美しい海辺の風景を楽しめるこのエリアには、実はちょっと意外な謎スポットが存在します。それがこの「エルヴィス・プレスリーの銅像」。史上最も売れた音 ...

神戸・北野の静かな街角に佇むこのレンガ造りの建物『ROSEGARDEN』（神戸市中央区）。建築好きの間で「安藤忠雄氏の初期の名作」として知られるこの空間に行ってみました。場所は各線三宮駅から北へ徒歩15分。北野坂を少し上がった場所にあ ...

神戸の老舗ベーカリー『ドンク』が5月24日から8月31日までの間、毎年恒例となった夏季限定商品「冷やしてメロン」を販売しています。ドンクのほか、ドンクエディテ、ジョアン、マリー・カトリーヌの4ブランド、全国140店舗で購入可能です。2 ...

神戸三宮に中華料理とイタリアンを融合した『中華バル幸～Kou～』が、昨年7月にリニューアルオープンしました。筆者はプライベートで三宮を散策していた時に、お店の隠れ家のような雰囲気に惹かれて取材することにしました。お店は三宮駅の各路線か ...

神戸旧居留地に佇むミニシアター『シネ・リーブル神戸』（神戸市中央区）。今年3月20日に劇場ロビーをリニューアルしたことに伴い、オリジナルのフードやドリンクを提供する『MAKUAICAFE（マクアイカフェ）』が併設されました。&ldqu ...

神戸・北野異人館街に2025年4月にオープンしたばかりの『CafedeCyan』（神戸市中央区）へ取材に行ってきました♪神戸異人館旧ムーア邸の隣に位置し、鮮やかな水色の外観が目印です！店内は、グループ利用やお子様連れでも入りやすい広々 ...

まだ6月が始まったばかりだというのに、気温はぐんぐん上昇中。街を歩いているだけで、汗がじんわり滲んでくるような、まるで真夏のような陽気。「今日はさっぱりしたものが食べたい…でもちゃんとスタミナもつけたい！」そんな時におす ...

尼崎市潮江にデザイナーが国内外からセレクトした洋服や自社オリジナルのアクリルアクセサリーの販売をしているお店『hamomisi』を見つけたので取材へ行ってきました。JR尼崎駅から徒歩約7分の場所にあり、3軒お店が連なった一番左側にある ...