La chaîne emblématique de la région de Québec Ashton ouvrira un premier restaurant dans la grande région de Montréal cet ...

Emblème du Groupe Hôtelier Grand Château, Le Hilton Laval a déjà commencé son ambitieux projet de rénovation et de rebranding ...

Les conditions météorologiques extrêmes qui ont frappé l’an dernier les plantations de café du Viet Nam et du Brésil, les deux plus grands producteurs mondiaux, avaient mené le prix des grains de café ...

L'enquête The State of Hospitality Tech réalisé en mai 2025 auprès de 264 compagnies hôtelières dans le monde par The Hotel ...

Selon un sondage sur le habitude de consommation de nourriture des canadiens dévoilé cette semaine par la firme Léger, 61% ...

L’Office de la protection du consommateur (OPC) mène présentement une opération de surveillance pour s’assurer que les nouvelles règles concernant l’affichage des prix et la gestion des pourboires son ...

La consommation se porte bien au Canada selon l’indice de dépenses de consommation (IDC) produit par la firme d’influence Conference Board du Canada. En avril, au Québec comme au Canada, le niveau de ...

LE « LABOR COST » Le « labor cost » est un ratio qui représente le rapport entre le coût de main-d’œuvre de l’entreprise (salaires, traitements, commissions et avantages sociaux) et le chiffre des ...

Selon CityNews Montréal, plus de 350 000 personnes ont assisté au Grand Prix du 13 au 15 juin au Circuit Gilles-Villeneuve à ...

HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions).

Le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) a dévoilé cette semaine la nouvelle norme professionnelle de cuisinier et cuisinière. Celle-ci permet au personnel de cuisine de valide ...