Emblème du Groupe Hôtelier Grand Château, Le Hilton Laval a déjà commencé son ambitieux projet de rénovation et de rebranding ...

La chaîne emblématique de la région de Québec Ashton ouvrira un premier restaurant dans la grande région de Montréal cet ...

Selon un sondage sur le habitude de consommation de nourriture des canadiens dévoilé cette semaine par la firme Léger, 61% ...

L'enquête The State of Hospitality Tech réalisé en mai 2025 auprès de 264 compagnies hôtelières dans le monde par The Hotel ...

L’Office de la protection du consommateur (OPC) mène présentement une opération de surveillance pour s’assurer que les nouvelles règles concernant l’affichage des prix et la gestion des pourboires son ...

Selon CityNews Montréal, plus de 350 000 personnes ont assisté au Grand Prix du 13 au 15 juin au Circuit Gilles-Villeneuve à ...

Le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) a dévoilé cette semaine la nouvelle norme professionnelle de cuisinier et cuisinière. Celle-ci permet au personnel de cuisine de valide ...

Oranges, limes et citrons ont vu leurs prix exploser dans la dernière année en raison des effets des changements climatiques. Pour le jus d’orange, on parle d’une augmentation de 25% sur un an.

LES COMPROMIS «STRATÉGIQUES» « Choix que fait une entreprise lorsqu’elle se trouve devant des positionnements stratégiques incompatibles. C’est le troisième des cinq critères qui permettent de juger ...

La consommation se porte bien au Canada selon l’indice de dépenses de consommation (IDC) produit par la firme d’influence Conference Board du Canada. En avril, au Québec comme au Canada, le niveau de ...

Le Concours Meilleur Sommelier du Québec 2023 a eu lieu ce lundi à l’ITHQ, et Joris Gutierrez Garcia a été couronné à l'issue des épreuves. Il affrontait notamment deux finalistes, Kler-Yann ...

Le groupe Colabor vient d’annoncer l’achat pour 51,5 millions $ des actifs de Mayrand plus, la division de distribution de produits alimentaires d’Alimplus. La transaction comprend aussi l’ensemble ...