Creativiteit kent geen grenzen als het om de aardappel gaat. Wat werd gezien als een bijgerecht, wordt nu op nieuwe manieren ...

In Amsterdam is Satay Club geopend: een restaurant dat Javaanse streetfood naar de hoofdstad brengt. Hier draait alles om ...

De populariteit van de Italiaanse keuken blijft groeien, en horecaprofessionals spelen daar slim op in met Pane&Terra broden.

Wijnbar De Bank in Santpoort heeft meer dan tweehonderd wijnen op de kaart. De chenin blanc van het wijnhuis Perdeberg is ...

Met zes horecazaken op Ameland en meerdere personeelshuizen is Harold van Workum inmiddels een werkgever van formaat. Hoe ...

Hij werd bekend als tv-kok van Koffietijd. Met Kwie Kwie in Amsterdam is London Loy (50) nu voor het eerst mede-eigenaar van ...

In Vijlen opende woensdag 7 mei LÖSS: een kleinschalig hotel waarin alles draait om de wijnen en spiritualiën van Wijndomein ...

Chef Daniël Duijster Gomero opende Novaela in Delft met Eline Stroomberg. Zijn doel: een unieke signatuur creëren, niet enkel ...

Kleine zaak, grootse daden. Bert van Buschbach, eigenaar en chef-kok van restaurant De Compagnon in Amsterdam, telt al 33 ...

De regeldruk in de horeca is de afgelopen jaren enorm toegenomen. Herkenbaar en benieuwd hoe je jouw regeldruk kunt ...

Hij werd bekend als tv-kok van Koffietijd. Met Kwie Kwie in Amsterdam is London Loy (50) nu voor het eerst mede-eigenaar van ...

In het voormalige Paleis van Justitie opent Hotel Rosewood Amsterdam haar deuren. Lees meer in dit artikel over de kamers, ...