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Soutenir nos équipes nationales culinaires, une urgente nécessité
Dans l’univers culinaire, le Bocuse d’Or et la Coupe du Monde de la Pâtisserie sont les équivalents des Jeux olympiques de la gastronomie. Ils rassemblent des chefs et pâtissiers du monde entier dans ...
HRImag7d
Les apéritifs et entrées toujours au cœur du renouvellement des menus
Les restaurants canadiens affichent 7,8% plus d’items sur leurs menus qu’à pareille date l’an passé, selon la firme d’analyse ...
HRImag9d
Le Hilton Laval devient l’hôtel-boutique OMAGE
Emblème du Groupe Hôtelier Grand Château, Le Hilton Laval a déjà commencé son ambitieux projet de rénovation et de rebranding ...
HRImag7d
Les recettes des restaurants ont augmenté 4 fois plus vite que l’inflation en avril
Les restaurants québécois ont enregistré pour un peu plus de 1,58 milliard $ en ventes lors du dernier mois d’avril selon ...
HRImag13d
L’originalité reste la meilleure façon de se démarquer auprès d’une clientèle près de ses sous
Selon un sondage sur le habitude de consommation de nourriture des canadiens dévoilé cette semaine par la firme Léger, 61% ...
HRImag8d
De la bière chez Ashton et un Ashton à Mirabel
La chaîne emblématique de la région de Québec Ashton ouvrira un premier restaurant dans la grande région de Montréal cet ...
La Revue HRI4mnd
8 février 2025- HRImag : HOTELS, RESTAURANTS et INSTITUTIONS
Nous utilisons des cookies et d'autres technologies de suivi pour améliorer votre expérience de navigation sur notre site, pour vous montrer un contenu personnalisé et des publicités ciblées, pour ...
La Revue HRI5 j
l’approche modulaire (enseignement individualisé) - HRImag
L’APPROCHE MODULAIRE (OU INDIVIDUALISÉE) [1] À la différence de l’approche collective, l’approche modulaire est individualisée. Elle se fonde sur le travail autonome ou en petits groupes d’apprenants ...
La Revue HRI7d
Tableau de bord- HRImag : HOTELS, RESTAURANTS et INSTITUTIONS
Le prix du café se stabilise mais reste élevé Par Francis Hébert-Bernier - 12 juin 2025 Les conditions météorologiques extrêmes qui ont frappé l’an dernier les plantations de café du Viet Nam et du ...
La Revue HRI4d
Qu’est-ce qu’un chasseur de connaissances selon « Copilot » le compagnon d’intelligence artificielle de Microsoft - HRImag
[1] Copilot est un compagnon d’intelligence artificielle de Microsoft qui est intégré à diverses applications et expériences, notamment Microsoft 365, Windows 11, Edge et Bing1. Il offre une ...
HRImag11d
Nouvelles règles sur les pourboires : des inspecteurs font le tour des établissements
L’Office de la protection du consommateur (OPC) mène présentement une opération de surveillance pour s’assurer que les nouvelles règles concernant l’affichage des prix et la gestion des pourboires son ...
La Revue HRI4mnd
Le café, la boisson par excellence des Canadiens
Malgré la montée en popularité de plusieurs boissons spécialisées, les ventes de café continuent de dominer les ventes de boissons dans les services de restauration au Canada. Après le café chaud qui ...