料亭のお座敷でのインタビューは2時間以上に及んだが、背広姿の尚二さんは、しっかりと背筋を伸ばし、真摯に答えてくれた。彼は現在日本料理店4店舗、食品販売店1店舗、合計5店舗を経営している。

かつて船場吉兆があった「船場」は、大阪でも経済の中心地。「ええしの町」、つまり歴史ある大店が居並ぶ上流階級の町という印象がある。一方当時の「裏難波」は歓楽街で、夜の一人歩きをためらうような雰囲気が残っていた。

自力で商売をしようと、大相撲大阪場所で佃煮の卸販売をしたこともある。原価200円の佃煮を300円で販売したが、「高すぎる」と言われ250円に値引きさせられた。ワンルームの狭い部屋で300個の佃煮をていねいに包装し、難波にある大阪府立体育会館まで届けた ...

やがて捜査の手は大阪の本店にまで及んだ。2007年11月16日、不正競争防止法違反（品質虚偽表示）の疑いで料亭に警察の強制調査が入り、ここでも牛肉や鶏肉の産地偽装が行われていたことが明らかになった。

刺身とビールで早くもテンションマックスに達した旦那さん。なめろうを見た途端に冷酒に切り替え、「焼き海苔を持って来て」と奥さんに指示を出した。むっちりした食感のトビウオなめろうをパリパリの香ばしい海苔で巻いて食べたいらしい。

関東出身の筆者はトビウオと聞くと伊豆諸島のくさやを思い出す。子どもの頃から食べていたので納豆ぐらい当たり前の食材だと思っていた。いま住んでいる愛知県ではほとんど見かけないし、くさやが好きだという人に会ったこともない。あれはローカルフードだったのか……。

稚内のローソンの日配（1日当たりの売上高）は全国屈指の水準で、想定の5割超をはじき出す売り上げのお店もある。客単価も、全国平均の799円を大きく上回る1000円超を記録している。

店内レジ横には、ローソンが稚内に進出するきっかけとなったキッチン「まちかど厨房」が併設されており、1回で30合が炊ける超巨大な炊飯器や、親子丼を作るための什器、揚げ物のためのフライヤーなどがある。

私たちが取材に訪れる前日の日曜日に、ローソンの北海道エリア約50店舗で展開しているソフトクリーム（税込み350円）が180個も売れたというから驚きだ。過去には200個売れた日もあったようで、確かに店内でお客さんを観察していると、ほとんどの人がタバコや ...

YouTuber活動が制限されるなか、活路を見いだしたのが政治の世界だ。2021年10月に行われた参院選補欠選挙では、故郷の山口選挙区から出馬。NHK党（当時の名称は「NHKと裁判してる党弁護士法72条違反で」）の公認で… ...

そこで、体はまず、肝臓にたくわえているグリコーゲンをブドウ糖に変換して、脳へ与えます。グリコーゲンがなくなれば、そこに結合していた4個の水の分子もいっしょに消えます。

心情的・生命的な結合と言うべき婚姻を介さずに、単なる法的手続きだけで一般国民が皇族になるのは、歴史上に前例がない。そればかりか、憲法の「国民平等」の原則に反し、禁止されている家柄・血筋＝ 門地 もんち による差別にあたる疑いが拭い切れない。