強みについて3代目社長の森田将基氏は、多くの国内外での学会発表やヒト臨床試験等に裏付けられた豊富なエビデンス（科学的根拠）を有していることを挙げる。それらがまずは海外で広まり、米国、ヨーロッパ諸国、東南アジアなど35か国以上に販路を広げ、販売も順調だ ...

ローソンは全国約9600店に「まちかど厨房」を展開しており、炒め調理の追加によりメニューの幅が広がる見込みだ。北大塚店では今後デリバリー対応も計画しており、他店舗への展開や炒め以外の調理工程、中華以外のメニューへの応用も検討していく。

明治は7月3日、新たな国産乳製品ブランド「FRESH CHEESE STUDIO」の製造工房と体験型店舗を一体化した「FRESH CHEESE STUDIO 深沢工房店」（東京・世田谷区）を開業した。

7月16～17日に開催した東日本フードコンベンションでは、「Delcy」の冷凍弁当シリーズや「チンする温野菜」、チルド惣菜「カルビーじゃがりこサラダ味のポテトサラダ」など、アクセスブランドのオリジナル商品を多数披露した。

伊藤忠食品が販売するオリジナル冷凍食品「凍眠フルーツ 山形県産シャインマスカット＝写真」が、第2回全国冷凍野菜アワードで最高金賞を受賞した。 同アワードは国産冷凍野菜の魅力と価値を発信することを目的に日本野菜ソムリエ協会が創設。「凍眠フルーツ ...

ハナマルキは6月27日、「ハナマルキ醸造 麹研究室」（ハナマルケン）から自社で初となるアルコール飲料「Koji＆Lemon Ale（こうじ＆レモンエール）」（350㎖、800円）と冷凍商品「こうじジェラート」（100g、300円）を発売した。

「若者のビール離れ」もよそに、10年にわたる成長が続く。妻夫木聡さん出演のCMが伝える「大人の☆生。」の世界観が共感を獲得。ブランドの物語を重視するマーケティングの面目躍如だ。

国分グループ本社は7月13日、福岡市のホテルニューオータニ博多で一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会（略称HBA）と共催し創作カクテル日本一を競うカクテルコンテスト「第11回HBA／KOKUBUカクテルコンペティション2025」全国大会を開催した。

エスビー食品は8月11日、家庭用パスタソース「予約でいっぱいの店 THE ...

伊藤園は6月23～29日に全国のスーパーマーケット390店舗で販促イベント「コールドブリューティーフェス」を開催した。リーフ茶、インスタント、セパレートティーなどの試飲を実施し、冷水抽出茶をカジュアルに楽しむ飲用スタイルを提案した。

▼高品質な国産果実缶の需要は根強いが、農家数の減少で原料確保に苦労する場面も多い。一次生産者の高齢化に加え、収穫期の台風被害や生育不良による歩留まり低下など、気候変動による農作物への影響も深刻化している。

国分グループは、東京都内を中心にイタリアンレストランを展開するブリアンツァグループとコラボし、東京・六本木の直営店「erba（エルバ）」で、国分ブランド商品「クリエイトTheアーモンドミルクヨーグルト」を使用した期間限定メニューを7月末まで期間限定で ...