小泉進次郎農相は１６日、米に関する農水省の統計調査の見直しを巡り、その年の出来を表す指標となる「作況指数」の公表を２０２５年産にも廃止する方針を示した。収穫量の調査は引き続き行い、気象データや人工知 ...

日本農業新聞は１６日、ＪＡ職員向けの「農を語れる職員塾」を東京都内で開いた。元農水省大臣官房長で食品産業センター理事長の荒川隆氏が、農政の基本理念や方向性について講演した。米価を巡っては「生産者と消費者の期待する価格が乖離（かいり）している」と指摘。

園芸文化協会は１６日、２０２５年度園芸文化賞でジャパンフラワーセレクション実行協議会などを表彰した。１９７７年度の賞創設以来、団体での受賞は初めて。同協議会は、日本の花き業界で初めて全国規模の新品種 ...

米価の上昇が学校給食に影響を及ぼしている。本紙独自の緊急調査では、米飯だけでなく、給食そのものの実施回数を減らす動きも確認された。給食の現場で今、何が起きているのか――。 緊急調査で見えてきた課題 ...

小泉進次郎農相は１６日、米に関する農水省の統計調査の見直しを巡り、その年の出来を表す指標となる「作況指数」の公表を２０２５年産にも廃止する方針を示した。収穫量の調査は引き続き行い、気象データや人工知 ...

エクスクリエが「第二次トランプ政権・コメ価格高騰による消費者心理の変化、生活への影響」に関する最新調査結果（全17項目）を発表 株式会社クロス・マーケティンググループ（本社：東京都新宿区、代表取締役社長兼CEO：五十嵐 ...

千葉県市原市の特産品である「梨」の担い手確保・育成のため、梨で新規就農を目指す研修生を全国から募集します。

静岡県のＪＡ遠州中央管内の南部に位置する磐田市は、温暖で日照時間が長く、雪が降らない気候から、良質なメロンの栽培に適した環境だといわれている。県内や関東、関西の市場を中心にメロンを出荷し、消費者や市場関係者からの人気が高い。

酒販店の店頭で立って酒を飲む「角打ち」をカフェやバーのような内外装にした「ネオ角打ち」が、若者や女性を中心に人気を集める。購入前に味わえるため、自分好みの酒を確実に選べると好評だ。日本酒の出荷量が低迷する中、消費者のトレンドをつかむ場として酒蔵も注目し、酒造りに生かす。 ネオ角打ちは、これまでの酒販店同様、地域で独立した経営が多いが、浅野日本酒店（大阪市）は全国に５店舗を展開する。販売する日本酒約 ...

磐田市にある「お食事処魚邦」は、６年間の市場経験で魚の目利きに優れた林義之料理長が１９８９年に創業した。店内は、落ち着いた和モダンな空間で誰もが気軽に立ち寄りやすい雰囲気が広がる。

愛媛県内で、有機米作りで農家の頭を悩ませるスクミリンゴガイ（ジャンボタニシ）対策に、低コストでできる新たな方法が実用化に向け動き出した。通常よりも２週間長く育てた「中苗」を使うことで、欠株率を６割以上低減。除草なしでも、収量は従来の方法で３回除草した ...

２０１９年４月に東京から青森県田子町に移住し、地域おこし協力隊に着任した五十嵐孝直さん。現在は地域商社・（株）あおいもりトレーディングを経営し、旅行業、宿泊施設の管理運営、町の特産品ニンニクの輸出な ... 続きを読む ...