Les restaurants canadiens affichent 7,8% plus d’items sur leurs menus qu’à pareille date l’an passé, selon la firme d’analyse ...

Emblème du Groupe Hôtelier Grand Château, Le Hilton Laval a déjà commencé son ambitieux projet de rénovation et de rebranding ...

La chaîne emblématique de la région de Québec Ashton ouvrira un premier restaurant dans la grande région de Montréal cet ...

Plus de 150 millions de poules pondeuses ont dû être euthanasiées aux États-Unis dans les derniers mois pour tenter de freiner une épidémie de grippe aviaire, ce qui a entrainé des pénuries d’œufs et ...

Les restaurants québécois ont enregistré pour un peu plus de 1,58 milliard $ en ventes lors du dernier mois d’avril selon ...

La consommation se porte bien au Canada selon l’indice de dépenses de consommation (IDC) produit par la firme d’influence Conference Board du Canada. En avril, au Québec comme au Canada, le niveau de ...

Selon un sondage sur le habitude de consommation de nourriture des canadiens dévoilé cette semaine par la firme Léger, 61% ...

Le ratio du « LABOR COST » Le « labor cost » est un ratio d’exploitation qui représente le rapport entre le coût de main-d’œuvre de l’entreprise (salaires, traitements, commissions et avantages ...

HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions).

L’Office de la protection du consommateur (OPC) mène présentement une opération de surveillance pour s’assurer que les nouvelles règles concernant l’affichage des prix et la gestion des pourboires ...