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图1 LEH中两种不同的亲核攻击方式. 经定向进化的柠檬烯环氧化物水解酶(limonene epoxide hydrolase,LEH),能够选择性催化环戊烯氧化物或环己烯氧化物,使它们发生不对称水解反应,分别产生(R, R)-和(S,S)-构型的手性二醇。