日本全国に点在する郷土料理やB級グルメ、旬の食材を使った料理など、コロカル編集部があちこち巡り、おすすめを見つけました。 編集部K.Oが選んだ、京都のおすすめグルメを4軒ご紹介します。 ちょっと贅沢なうなぎランチを食べるなら〈碓屋〉 二条城で開催していた「アンゼルム ...

津留崎さん一家が移住して始めた米づくりも4年目。無農薬栽培なので、なんといっても雑草取りが大変。これまで夫に頼っていたこの作業を、今年は妻の徹花さんがメインですることに。除草剤を使おうかと思うこともあったものの苦労して草取りをするなかで感じたこととは。

日本やグローバルで活躍するナビゲーターにご登場いただき、地元や別荘などの拠点がある土地のおすすめスポットを紹介してもらう本企画。 インテリアブランド〈IDÉE〉のディレクター・大島忠智さんが登場。最近箱根の小さいマンションを購入した大島さん。週末ゆったりと過ごしたい時に ...

日本やグローバルで活躍するナビゲーターにご登場いただき、地元や別荘などの拠点がある土地のおすすめスポットを紹介してもらう本企画。 今回はフードディレクターの浅本充さんが登場。地元・神戸にある、知る人ぞ知るフードカルチャーを教えていただきました。

地域の暮らしや文化に根ざした新しい学びの場、「コロカルアカデミー」の第4回を開催します。主催は、日本各地のローカルの魅力を発信し続けるWebマガジン「コロカル」。 今回のテーマは、KINOKO SOCIAL CLUBが切り拓く、都市とローカルをつなぐ ...

日本各地の魅力ある「ローカル・地域」情報をテーマにしたWebマガジン『コロカル』。「古民家」についてのおすすめ記事一覧ページ（P.3）です。気になった最新記事はぜひチェックを！

連載 焼酎ハイボールの名店が並ぶ東向島で、下町の人情と旨いアテに酔いしれる あなたのまちの焼酎ハイボール アテ探し旅 宝酒造 × colocal 和酒を楽しもうプロジェクト vol.021（Season5） ...

経年変化の美しい、藍色のタイル 1928年に竣工した別府市公会堂には、階段をのぼった前面に背の高い扉があり、その上に同じ幅で上部だけが丸くなった窓がある。ほとんどシンメトリーの構造は、建築に威厳を付与するようで、街のシンボルを作ろうとした建築家の意気込みさえ感じられる ...

星野リゾートの温泉旅館〈界〉で感じる日本各地の魅力 ひらの・たろ／写真家。1973年生まれ。東京都出身。主な著書に『POOL』（リトルモア）、『ばらばら』（星野源と共著／リトルモア）、『ボクと先輩』（晶文社 ...

急にブームになることもありますが、存在は普遍的な「パン」。コロカルはそこに独自に発展した日本ならではの食文化やローカルの個性を見出しました。2024年2月の月刊特集では、エッセイスト・甲斐みのりさんの思い出の「地元パン®」や、盛岡のコッペパン専門店の〈福田パン〉の秘密 ...

日本の食卓にプロセスチーズを広めた〈六甲バター〉の人気商品を、ランキング形式でご紹介。14種類ものフレーバーがある「QBBベビーチーズ」、あなたはいくつ食べたことがありますか？兵庫の食品メーカー〈六甲バター株式会社〉広報の柿本賢佑さんに、ユニークな商品が生まれる秘密を ...