Les restaurants canadiens affichent 7,8% plus d’items sur leurs menus qu’à pareille date l’an passé, selon la firme d’analyse ...

Les restaurants québécois ont enregistré pour un peu plus de 1,58 milliard $ en ventes lors du dernier mois d’avril selon ...

La chaîne emblématique de la région de Québec Ashton ouvrira un premier restaurant dans la grande région de Montréal cet ...

Emblème du Groupe Hôtelier Grand Château, Le Hilton Laval a déjà commencé son ambitieux projet de rénovation et de rebranding ...

Petit bémol par contre, la perception des consommateurs de leurs finances personnelles s’est détériorée au cours des derniers mois selon le Conference Board du Canada, mais cette perception est ...

L’Office de la protection du consommateur (OPC) mène présentement une opération de surveillance pour s’assurer que les nouvelles règles concernant l’affichage des prix et la gestion des pourboires son ...

Selon un sondage sur le habitude de consommation de nourriture des canadiens dévoilé cette semaine par la firme Léger, 61% ...

Le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) a dévoilé cette semaine la nouvelle norme professionnelle de cuisinier et cuisinière. Celle-ci permet au personnel de cuisine de valide ...

LES 10 PRINCIPES DU POSITIONNEMENT STRATÉGIQUE 1 — En matière de concurrence, la course à l’idéal est une approche qui peut sembler évidente ; pourtant elle ne profite à personne et ne mène nulle part ...

Les edamames sont de plus en plus populaires sur les menus des restaurateurs canadiens, selon une analyse de Techonomics. Servies traditionnellement en accompagnement, ces fèves sont de plus en plus ...

« Préparé sur demande, servi chaud et fraîchement sorti du four ». Après des tests dans quelques restaurants en Ontario en début d’année, Tim Hortons lance un nouveau produit sur son menu dîner et ...

La 7e édition des Lauriers de la gastronomie québécoise s’est tenue hier soir au New City Gas à Montréal, une semaine après la distribution des premières étoiles Michelin dans la Belle Province.