24年（1～12月）の缶詰・瓶詰・レトルト食品の国内生産量は、缶・瓶詰の2分野で減少した。不漁・不作による原料難や値上げによる需要変動が、依然として業界を悩ませている。レトルト食品は包材や包装技術の進化を背景に、対象と […] ...

マーガリン類は、家庭用ではパンに塗る用途に加え、使い勝手の良さから料理用途でも活躍し、相対的な値頃感から存在感を示している。業務用は製菓・製パンなどの最終市場を支える素材として必要不可欠な存在となっており、製品の価値向上から省力化など、さまざまな形で ...

弁当チェーン「ほっかほっか亭」を運営するほっかほっか亭総本部（大阪市）は２６日、弁当のライスを大盛りにする料金を９０円から７０円に値下げしたと発表した。単品のライス大盛りも２０円値下げし、２６０円とする。入札で放出され […] ...

【関西】エンド商事グループは25年度売上高316億円超を目指す。6月25日に大阪市北区の帝国ホテル大阪で開いた仕入れ業者会エンペラー会総会で遠藤学社長が発表し、「動向が読みにくい経営環境だが、経営理念の“すぐやる、必ず […] ...

大正製薬は２６日、仕事や家事を両立する女性らが朝に起床した瞬間から疲労を感じる「持ち越し疲労」の対策を提案するイベント「リポビタンＤＸ　ベッドカフェ」を始めた。ＪＲ新宿駅近くにある新宿高島屋１階の特設会場で、冷感のある […] ...

ファミリーマート（東京）は２６日までに、九州・沖縄地方を除く全国の店舗で販売したペットボトル入りジャスミン茶約２２７万本を自主回収すると発表した。金属片が混入している可能性があるという。現時点で健康被害の申し出はない。 […] ...

アイリスオーヤマの大山晃弘社長は23日、小泉進次郎農林水産大臣と意見交換を行い、政府備蓄米の市場流通促進と食品供給の安定化に向けた取り組みを報告し、今後の政策に関して話し合った。品質検査の簡易化と基準明確化や、農業の持 […] ...

カンロは、フリーズドライにした納豆のスナック菓子「サクポリ納豆スナック香るわさび味」を７月１日発売。北海道十勝産の大粒大豆に、爽やかな辛さのわさびを合わせた。納豆の成分や風味をそのまま味わうことができ、サクッとした食感 […] ...

【関西】阪急阪神ホテルズが運営する千里阪急ホテル「プールサイドビアガーデン（大阪府豊中市）と、「阪急トップビアガーデン」（大阪市北区）は27日から営業を開始する。千里阪急ホテルは来春営業を終了するため、同ホテルの「プー […] ...

伊藤園は、日本茶の新たなスタイルを提案する「お～いお茶　PURE」シリーズから「お～いお茶　COLD BREW LEMON GREEN」を23日から夏期限定で発売した。発売に合わせて大谷翔平選手の新キービジュアル（KV […] ...

大正製薬（東京）は、すっきりとした冷涼感を味わえるドリンク剤「リポビタンクール」を発売。疲労回復に加え、体力の維持、改善に役立つ成分を配合したほか、口の中や喉が冷えるような感覚を味わえる飲み心地にこだわった。気温が上が […] ...