In Amsterdam is Satay Club geopend: een restaurant dat Javaanse streetfood naar de hoofdstad brengt. Hier draait alles om ...

Creativiteit kent geen grenzen als het om de aardappel gaat. Wat werd gezien als een bijgerecht, wordt nu op nieuwe manieren ...

De populariteit van de Italiaanse keuken blijft groeien, en horecaprofessionals spelen daar slim op in met Pane&Terra broden.

Met zes horecazaken op Ameland en meerdere personeelshuizen is Harold van Workum inmiddels een werkgever van formaat. Hoe ...

Wijnbar De Bank in Santpoort heeft meer dan tweehonderd wijnen op de kaart. De chenin blanc van het wijnhuis Perdeberg is ...

In Vijlen opende woensdag 7 mei LÖSS: een kleinschalig hotel waarin alles draait om de wijnen en spiritualiën van Wijndomein ...

Hij werd bekend als tv-kok van Koffietijd. Met Kwie Kwie in Amsterdam is London Loy (50) nu voor het eerst mede-eigenaar van ...

Op donderdag 8 mei heeft Grand Café Noordkade haar deuren geopend in Hendrik-Ido-Ambacht. Het nieuwe concept is van Bjorn van ...

Chef Daniël Duijster Gomero opende Novaela in Delft met Eline Stroomberg. Zijn doel: een unieke signatuur creëren, niet enkel ...

De regeldruk in de horeca is de afgelopen jaren enorm toegenomen. Herkenbaar en benieuwd hoe je jouw regeldruk kunt ...

Kleine zaak, grootse daden. Bert van Buschbach, eigenaar en chef-kok van restaurant De Compagnon in Amsterdam, telt al 33 ...

Hij werd bekend als tv-kok van Koffietijd. Met Kwie Kwie in Amsterdam is London Loy (50) nu voor het eerst mede-eigenaar van ...